¿Sabías que?

EL ORIGEN DE LOS ELEMENTOS 

¿Sabes el origen de los símbolos de los elementos?
La mayoría de los símbolos de los elementos derivan de sus primitivos nombres latinos, e incluso a los elementos más modernos, descubiertos en Estados Unidos o en Europa, se les ha dado nombres de terminacion latina, con un prefijo en honor a algún científico o el lugar donde se descubrieron.
Al ser el español un idioma de raíz latina, la mayoría de los símbolos coinciden con las iniciales del elemento. No obstante, hay determinados elementos cuyos nombres latinos o griegos no coinciden con los españoles, y de ahí que haya símbolos que no tienen relación con el nombre castellano del elemento.

Un dato!

¿Sabías que?

Hay elementos que dejaron de serlo? Sí…..si compararmos una tabla actual con una de finales del siglo XX, observaremos algunas diferencias.
Parece lógico pensar que en las tablas antiguas no apareciesen elementos químicos que no habían sido descubiertos, pero no resulta tan lógico que incluyesen algunos elementos que hoy no estan.
¿A qué se debe? La respuesta es que muchas veces se consideró un nuevo elemento a lo que era mezcla de dos.
Así, por ejemplo, a principios del siglo XIX se observó que junto con el cerio aparecian dos nuevos elementos a los que se llamo latano y didimio. No fue sino hasta finales del siglo cuando se descubrió que el elemento didimio en realidad era una mezcla de dos elementos: el praseodimio y el neodimio.
Ha habido en la historia más de 100 elementos como el didimio que han dejado de serlo.

Bibliografía

• http://www.hispagimnasios.com/a_nutric/macronut_y_mic.php

• Libreta de Biología IV IVCX.
• Libreta de Educación para la Salud IVCX.

• http://www.quiminet.com/articulos/la-importancia-de-los-macro-y-micronutrientes-en-la-nutricion-18625.htm

• “Química” Chang Raymond. Editorial: McGrawHill

• http://www.autosuficiencia.com.ar/shop/detallenot.asp?notid=991

• http://www.lenntech.es/tabla-peiodica/presencia-en-cuerpo-humano.htm

CONCLUSIÓN

El cuerpo humano esta compuesto por diferentes tipos de elementos químicos, los cuales son indispensables en el buen funcionamiento del mismo. Esta característica los hace imprescindibles para la integra salud de cada persona.

A partir de esto podemos concluir que la importancia de conocer los compuestos que nos integran radica en que posteriormente pudiéramos ser más inteligentes en el momento de decir que comer, y que dieta llevar, enfocada a los nutrientes que cada persona necesita y estar consciente de lo perjudicial que podría ser para el cuerpo humano el abuso de algún nutriente, como la grasa o los carbohidratos.

Otro punto importante a resaltar es la relación de los elementos químicos con la corteza terrestre. Lograr aprender de donde  provienen ciertos elementos y en qué cantidad se hallan en la tierra, forma parte del patrimonio cultural de cada estudiante, y muchas veces datos tan interesantes como estos pudieran llevar a un alumno al interés por estudiar cierta carrera relacionada con la química o alguna ciencia.

Gráficas!!!

Análisis nutricional de una porción de helado

Media taza de helado cremoso promedio contiene parte de micronutrientes y parte de macronutrientes. De los primeros, serán aproximadamente 200 calorías, variará el número por el sabor y los agregados en los nutrientes carbohidratos y y/o grasas.

De los segundos, además de proporcionar energía, también proviene con varios nutrientes beneficiantes para el cuerpo.

MACRONUTRIENTES Y MICRONUTRIENTES

Un nutriente es una sustancia alimenticia usada por el cuerpo para asegurar su desarrollo normal y mantener una buena salud. Sin embargo, existen 2 tipos de nutrientes diferenciados de componentes alimentarios: macronutrientes y micronutrientes

MACRONUTRIENTES

Constituyen al material básico que compone al ser humano, además de ser la principal fuente de energía para su funcionamiento. Los principales macronutrientes son:

• Proteínas (forman el 44% del peso del cuerpo aprox.)
• Lípidos (forman el 36% del peso del cuerpo aprox. y proporciona un 30% de energía)
• Carbohidratos (proporciona un 55% de energía)
• Agua (intracelular y extracelular)

*El agua es un macronutriente aunque no se obtengan alimentos de ella. Se considera el elemento más importante del cuerpo y constituye un 60% del peso total y con una pérdida del 8% se puede provocar una enfermedad grave.

MICRONUTRIENTES

Los micronutrientes casi no aportan energía, se enfocan más en factores principales de colabroación al metabolismo. Los principales micronutrientes son:

• Vitaminas (A,B,C,D,E y K)
• Minerales (Cl, P)
• Oligoelementos (Zn, Se, Mn, I…)

Los micronutrientes son los elementos alimentarios más importantes, dan lugar a los procesos de crecimiento y producción de energía, entre otras funciones.  Sin embargo, se necesitan en cantidades reducidas.

¿SABÍAS QUÉ?

El nitrógeno es uno de los principales componentes de los aminoácidos, y los aminoácidos son las unidades monoatómicas de las proteínas.

Además de ser también componente de los ácidos nucléicos>>ADN/ARN,las proteínas tienen muchas funciones en el cuerpo; encímas, hormonas,vitaminas, anticuerpos.

El componente más preciado de las proteínas es el nitrógeno que contienen. Con él, podemos reponer las pérdidas obligadas que sufrimos a través de las heces y la orina.

DATO:

Debemos ingerir al menos la misma cantidad de nitrógeno que la que perdemos.

Cuando el balance es negativo perdemos proteínas y podemos tener problemas de salud.

Durante el crecimiento o la gestación, el balance debe ser siempre positivo.