ELEMENTOS VESTIGIALES

Además de los elementos esenciales, existen otros bioelementos que aunque constan con un reducido porcentaje, son fundamentales en el desarrollo del hombre, porque todos tienen una función específica en el cuerpo. Estos elementos se conocen como elementos vestigiales, o bien, oligoelementos.

Los oligoelementos constan de un porcentaje menor al 0.1% en el organismo, pero su ausencia o concentración mayor al 0.1% podría generar anomalías o incluso ser perjudicial para el ser humano. Es por esto la importancia de este grupo de bioelementos.

A continuación nombraremos los 8 elementos traza que componen el grupo de los oligoelementos, así como su función y en que alimentos se encuentran:

• Manganeso: Activa enzimas para la síntesis de grasas y participa aprovechando vitaminas para la coagulación de la sangre. Pescado, mariscos, legumbras y cereales

• Cobalto: Participa en la formación de globulos rojos, y forma la mielina. Carne, pescado, lácteos, remolacha roja, cebolla e hijos

• Selenio: Previene del envejecimiento de los tejidos y algunos cánceres, también aparece en el tratamiento de la caspa. Leche materna, germen, salvado de trigo, cebollas, ajo, tomate  
• Litio: Fundamental para la regulación del sistema nervioso central, previene de la ansiedad y el insomnio. Vegetales, crustáceos y algunos pescados 
• Silicio: Asimila el calcio, y ayuda a la recuperación de fracturas y osteoporosis. Agua potable y vegetales 
• Niquel: Ayuda al buen funcionamiento del páncreas. Legumbres y cereales 
• Cromo: Indispensable en el funcionamiento de la insulina y transporte de proteínas. Grasa, aceites vegetales, levadura de cerveza, lechuga, papas y cebollas 
• Zinc: Acelera la cicatrización, participa en la formación de colágeno y elastina, favorece al crecimiento del feto. Pan completo, ajo, yema de huevo, ostras, carne de becerro 
• Manganeso: Previene la osteoartritis, favorece el adormecimiento. Cereales, almendras, legumbres, frutas secas, pescado 
• Yodo: Costituyente de las hormonas tiroideas. Sal con yodo, conchas, pescados 
• Fluor: Ayuda a la prevención de caries. Agua potable, té 
• Cobre: Previene de infecciones de las zonas respiratorias y reumatismos, acelera la síntesis de la queratina. Conchas, hígado del becerro